窝头怎么蒸?
蒸锅先烧水上气后放窝头,用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法:原料:玉米粉500克,全麦粉50克。 调料:热水。
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第一步:食材拌匀 碗中放入玉米粉和面粉拌匀后,倒入纯牛奶抓匀。第二步:揉面团 加入白砂糖,揉成面团,揉至表面光滑。第三步:做窝窝头 将面团分成小剂子,做成窝窝头状。
准备好玉米面和黄豆面,比例为3:1,小苏打一小撮后放玉米面中。加入适量的水将面和匀。顺着一方向搅拌。蒸锅中加入清水,蒸盘上点儿食用油,防止窝头沾锅。
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榆钱窝窝头中大火蒸15~25分钟即可。如果是用屉子,一般蒸15分钟就可以了。如果是炒菜的锅蒸窝窝头,火力大一点的话25分钟就可以了。
给狗蒸窝头的做法:材料:玉米面1斤、牛肉半斤、土豆5个、红薯3个、猪肝适量、胡萝卜3根、鸡蛋2个、橄榄油。步骤 把半斤牛肉切成一厘米正方的小丁,放入盆里备用,肉量可根据狗大小选择。
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发好的面团。取出排气再揉一会,揉成光滑面团。搓成长条。用刀切成小剂子。取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。做好的窝头。摆入蒸锅中醒15分钟。1大火20分钟,关火再虚蒸一会就可以了。
正宗的窝窝头怎么做
制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
首先盆中放入玉米粉,面粉,糯米粉,纯牛奶和细砂糖,用筷子搅拌。揉成面团,静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞,做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子,开始蒸。
将玉米面,黄豆面,糖放入容器中;然后倒入牛奶搅拌成絮状,和成面团搓成条状切成小剂;搓成小圆球后底部捏一个小洞,顶部搓圆尖;然后放入蒸锅中,蒸25分钟,蒸好后虚蒸5分钟即可。
做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点.蒸锅先烧水上气后放窝头,用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法:原料:玉米粉500克,全麦粉50克。 调料:热水。
面团揉压排气,将红枣去核切小颗粒,揉进面粉中。滚圆搓长分成8个小剂子。取一个小剂子,用手按个窝,顶部搓尖,做成窝窝头的形状。依次做好所有的窝窝头,继续醒发5分钟。
左手托着面团,用右手大拇指捏出小窝,做成窝头。做好后,每个窝头上用枸杞点缀。蒸锅内放入适量清水,铺好湿笼布,放入窝头,大火蒸15分钟左右即可。
蒸窝头放多少小苏打合适
加点小苏打就可以了。具体操作:500克黑豆玉米面,加5克小苏打揉成面,醒面几分钟后即可做窝头,这样黑豆玉米面不硬不软刚好合适捏成窝头。用凉水蒸,等开锅后再蒸十分钟窝头就熟了。
你好朋友,一般情况下都是5克小苏打就可以啊。最佳回答 无论是酵母,碱,苏打,跟面粉的标准比例都是1%,就是500克面粉对应5克酵母/5克碱/5克小苏打 一般1斤面粉放5克,放在面粉里百。
玉米面窝窝头的额做法如下:步骤一:一斤玉米面,加入热水搅拌,热水的量可以使玉米面成大颗粒状。放入1克小苏打。步骤二:再加入少量的常温水继续搅拌,因为每种玉米面干湿程度不好定义,所以加水量也不能统一。
步骤十一:蒸锅放水上灶,开锅后将窝头放入蒸锅,大火蒸20分钟。
蒸窝头的方法和步骤
将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中,点火。大火蒸15分钟即可出锅。
用蒸锅制作的话,一般是制作完成后进行二次发酵5-10分钟左右,再开水上锅蒸15分钟,关火后焖2分钟使窝头蒸熟即可。
接着起锅加进去足够量的冷水,最好是冷水下锅,然后把刚刚捏好的窝窝头整齐均匀的摆放到蒸笼里面,关盖烧火等到水的时候再转中火继续蒸个20分钟左右就可以拿出来了。
下面就来看看蒸玉米面窝窝头的做法有哪些呢?做法一:分别称好150g玉米面粉和100g糯米粉。将称量好的玉米面粉和糯米粉混合均匀。在面粉中加入适量白糖,也可不加。在面粉中加入纯净水,团成面团。
做法:玉米面,面粉和糯米粉按4:1:1的比例,将所有的面粉倒入大盆中,用温水搅拌均匀,成小面絮状。面不要太软,稍硬一些,不然不好成型。揉成面团,盖好,饧发二十分钟。面团搓成长条状。
窝窝头怎么蒸
首先盆中放入玉米粉,面粉,糯米粉,纯牛奶和细砂糖,用筷子搅拌。揉成面团,静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞,做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子,开始蒸。
放入蒸屉。再松弛20分钟。20分钟后明显变大。开大火蒸12分钟,再焖3分钟后开锅。掏出小圆球,窝窝头就有啦。成品图。
蒸锅先烧水上气后放窝头,用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法:原料:玉米粉500克,全麦粉50克。 调料:热水。
第一步:食材拌匀 碗中放入玉米粉和面粉拌匀后,倒入纯牛奶抓匀。第二步:揉面团 加入白砂糖,揉成面团,揉至表面光滑。第三步:做窝窝头 将面团分成小剂子,做成窝窝头状。
玉米面,面粉和糯米粉按4:1:1的比例,将所有的面粉倒入大盆中,用温水搅拌均匀,成小面絮状。面不要太软,稍硬一些,不然不好成型。揉成面团,盖好,饧发二十分钟。面团搓成长条状。
准备好玉米面和黄豆面,比例为3:1,小苏打一小撮后放玉米面中。加入适量的水将面和匀。顺着一方向搅拌。蒸锅中加入清水,蒸盘上点儿食用油,防止窝头沾锅。
钓鲤鱼的窝头怎么蒸
首先盆中放入玉米粉,面粉,糯米粉,纯牛奶和细砂糖,用筷子搅拌。揉成面团,静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞,做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子,开始蒸。
若是用屉子蒸窝窝头,那通常蒸个20分钟左右就可以了,不过有些人可能会用家里炒菜的锅去蒸窝窝头,这个时候火力大一点的话25分钟应该差不多的,火力如果不大的话,可能要半个小时左右才能蒸熟。
窝窝头蒸的时间因大小和蒸的工具而异。使用屉子一般需要蒸20分钟左右,使用炒菜的锅需要25分钟左右。如果是凉水上锅蒸,则需要蒸25分钟,蒸好后再焖5分钟。如果使用开水烫玉米面制作窝窝头,则只需要蒸个十来分钟就可以了。
冷水上锅蒸,大火烧开水,转小火蒸15分钟关火。关火后焖3分钟,开盖取出即可。